桃園中壢。本燔壽喜燒·涮涮鍋，老字號壽喜燒吃到飽

桃園中壢吃到飽美食「本燔壽喜燒·涮涮鍋」位在中央西路上、鄰近中壢火車站，是間在地經營許久的一間老字號壽喜燒吃到飽，一直以來人潮不減，近期更是進化到蔬食自助吧吃到飽，但升級過後有點雷，不喜請直接跳過文章

本燔壽喜燒·涮涮鍋。店家資訊、停車資訊

地址:桃園市中壢區中央東路50號7樓

電話:03-4259933

營業時間:週一至週五11:30~15:30、17:00~21:30、週六至週日11:00~21:30

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位在中央西路上鄰近中壢火車站，要先到7樓報到，報到後服務人員會帶至6樓的用餐區，開車的朋友，附近有付費的公七停車場很方便停車

本燔壽喜燒·涮涮鍋。環境

座位數滿多的，空間滿狹小，用餐的人潮也是非常的多，建議訂位再前往

本燔壽喜燒·涮涮鍋。菜單

餐點價位成人為平日午餐518元、晚餐及例假日589元，或是可以升級為鼎級和牛，價位成人平日午餐628元、晚餐及例假日699元，差別在於多了2款和牛，其他肉品皆相同，用餐時間90分鐘、不另收取服務費

本燔壽喜燒·涮涮鍋。餐點

湯頭（關東壽喜燒、手作御膳麻辣湯）

湯頭提供6款，3款基本不加價、3款需另加價68～98元不等，來到壽喜燒店當然得點基本的壽喜燒鍋，以醬油為基底的壽喜燒，吃起來帶有淡淡的甜味，以前是會給醬油和水自己調整鹹淡度，現在也沒有提供，全部統一由服務人員加湯

各式牛、豬、雞

基本款提供4款牛、3款豬及雞肉

肉片切得較薄但不到透光的那種，相對因為肉片較薄，所以涮肉的時間很快熟，吸滿壽喜燒的醬汁，鹹甜鹹甜的直接吃就非常有味道了

和牛霜降、和牛雪花

我們直接升級為和牛套餐，多了2款和牛選項，我們就直接攻這2款肉

海苔小飯丸

手抓飯糰的概念，份量大約適合3～4人左右

牛壽喜手捲

本燔壽喜燒·涮涮鍋。自助區

以往蔬食是由服務人員手推車過來，現在升級改為蔬食自助吧自己選，除了蔬食還有飲料、各式麵食、豆花還有珍珠配料可以自行添加

紫米紅豆湯圓、香草冰淇淋聖代、抹茶冰淇淋聖代

最後吃飽了別忘記餐後甜點，特別注意的是一人一份，吃完不能再續

本燔壽喜燒·涮涮鍋。結論

整體來說重新裝潢後品質整個下降到一個不行，這間本燔壽喜燒其實改裝前就已經來過好幾次，一直對這間有滿不錯的評價，這次改裝之後頭一次來訪，直接讓我不得不一直搖頭，非常糟糕的體驗，首先餐點沒有太大的問題，但找不到服務人員點餐加點、加湯，再者自助區蔬菜空了、沒有杯子裝飲料和服務人員要卻讓人等了20分鐘以上，雖然服務人員態度不錯但這真的不行啊~不論有多好吃直接先讓我扣2顆星

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