新竹新埔景點推薦「味衛佳柿餅觀光工廠」九降風吹起，代表柿子紅了,每年9月底到隔年1月正是柿餅產收季節,秋高氣爽的時節裡，最適合來顆香甜的柿子嚐鮮,一字排開黃澄澄柿子非常壯觀,還有各式相關柿子的產品可以購買
味衛佳柿餅觀光工廠。旅遊資訊、停車資訊
地址:新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
電話:035-892352
營業時間:8:00~17:00
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味衛佳離新埔老街約莫五分鐘車程距離,還可以順道吃個新埔粄條,這裡完全免費,免費參觀、免費停車,是不是超級佛心的啊
味衛佳柿餅觀光工廠。環境
新埔柿餅已有百年歷史，尤其是旱坑因地理環境,加上新竹強勁、乾燥的九降風,是製作柿餅的最佳天然條件
完成一顆柿餅也有好多道前置作業,柿餅的製作過程也很搞工,清洗→去萼削皮→碳烤日曬→捻壓整形→烘焙殺菌，經歷以上繁複工序才能完成,使用柴火煙燻炭烤，一直可以聞到柴火的香氣
味衛佳最著名的就是它一字排開傳統古法曬柿場,從2樓視角拍照,一字排開一顆顆金黃且渾圓的柿子非常壯觀
柿子生長光照充足又耐寒的環境,花語為柿柿如意、圓滿平安
除了可以參觀柿園、晒柿場之外，也有販售各種相關柿子的產品,現場還有柿染DIY,用柿子汁做顏料
店家/景點資訊
- 店家名稱：味衛佳柿餅教育農園
- 所在地址：新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 8:00-17:00
- 店家電話：035-892352
- 評價：★★★★
