桃園中壢火鍋吃到飽美食「圍圍爐爐麻辣火鍋」位在正延平路省道上的圍圍爐爐是瘋狂餐飲集團旗下的品牌，主打麻辣火鍋吃到飽，在這可以實現日本A5和牛自由，還有特調飲品、豐富自助吧可享用
圍圍爐爐麻辣火鍋。店家資訊
地址：桃園市中壢區延平路480號
電話：03-4279899
營業時間：週一至週五11:00～15:00、17:00~22:30、週六至週日11:00~22:30
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圍圍爐爐是瘋狂餐飲集團旗下的品牌，就在正省道延平路上，離中壢火車站步行約10分鐘，營業時間平日早上11點到晚上10點半，下午3點到5點休息，假日早上11點到晚上10點半
圍圍爐爐麻辣火鍋。注意事項
這裡幫大家整理一下幾個大家最常發問的事項
1.有提供訂位服務
2.寵物友善，需放在寵物籃或推車內，依店家規定為主
3.店家沒有自備停車場，中央西路上有路邊停車格可以停，停滿的話附近滿多付費的停車場，中央西路上錢櫃對面的俥亭地下停車場或是中正公園底下的停車場應該是位置最好停的
圍圍爐爐麻辣火鍋。環境
一、二樓的用餐空間，寬敞不擁擠，桌與桌之間也有半獨立空間，座位以4人、6人為主，桌子與椅子的間格過大，屁股要坐1/3甚至更前面，我個人自己覺得坐起來不是很舒服，另外也有提供私人包廂的服務
圍圍爐爐麻辣火鍋。價位、菜單
圍圍爐爐的用餐價位分為海陸放題、和牛海陸放題、日本A5和牛放題三種，這次我們選擇中間價位的是和牛海陸放題
圍圍爐爐麻辣火鍋。自助區
自助區提供了多款的飲品選擇，最特別的就是特製咖哩飯與牛滷飯，還有多款的麵食，飯後冰品也提供3款品牌，泰國明果頂級冰淇淋、莫凡彼、哈根達斯
圍圍爐爐麻辣火鍋。餐點
湯底（川蜀紅金麻辣湯、主廚研製特色湯品）
湯底一共有4款可以選擇，百蔬膠原老火湯、麻辣湯、十全藥膳大補湯，這三款是固定，另外的主廚研製特色湯底會不定期更換，川蜀紅金麻辣湯裡面本身附有鴨血、豆腐，鴨血很嫩，湯頭喝起來大約介於微辣和小辣的中間，主廚研製特色湯底，湯頭溫潤適合煮海鮮跟蔬菜
各式肉類
肉品有達到該有的水準但沒有太大驚豔感，像是美國無骨牛小排👉油脂很豐富吃起來很軟嫩，紐西蘭特級牛舌👉軟Q又脆口，美國頂級板腱牛👉油花較少，美國頂級牛腹肉最不愛，油脂偏多
各式海鮮
海鮮很新鮮，點最多次的應該就是蛤蜊了，鮮蚵也是很肥美，蝦子、干貝就表現一般
其他
撇除肉類、海鮮外，其他選擇也滿多的，比較印象深刻的如下，蝦滑鑲油條👉油條裡增加蝦滑更加豐富的口感，私房牛肚、牛筋👉麻辣鍋的好朋友，牛筋軟嫩口感但切的有點小塊
涮嘴美食
這一系列提供了5款的選擇，炸物的份量不少，大家要自行斟酌，現點現做的炸物意外成為亮點，松露薯條搭配的松露醬味道超濃
特調飲品
有吧檯現調的調酒、調飲，一共提供10款可以選擇，這次試了4款都還不錯喝，但比較可惜的是甜度、冰量不能調整，另外加99元還有KIRIN生啤酒無限暢飲，可可烤花生👉花生味很濃郁
飯後甜點
飯後甜點更是不能少，提供了3款，銀絲卷、菠蘿包、紅糖糍粑，是吃起來會有飽足感的甜點
圍圍爐爐麻辣火鍋。結論
這是再訪發現菜單有所調整，品項也不如之前來訪時的多，整體吃下來肉類、海鮮表現算不錯，但特調飲品、涮嘴美食的小點更讓人印象深刻，但以價位來說我會選擇附近其他間，像是時辣苑、糧倉一號，相同價位但用餐選擇更多種
店家/景點資訊
- 店家名稱：圍圍爐爐麻辣火鍋
- 所在地址：桃園市中壢區延平路480號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:30
- 店家電話：03-4279899
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間：週一至週五11:00～15:00、17:00~22:30、週六至週日11:00~22:30
