台中豐原景點「台灣味噌釀造文化館」免門票小景點~隱身在豐原小巷內、西勢路上，全國第一座以味噌及醬油的釀造為主題的觀光工廠，結合釀造文化、親子DIY、教育導覽與五感體驗，認識味噌、醬油與台灣在地飲食文化
台灣味噌釀造文化館。旅遊資訊
地址:臺中市豐原區西勢路701號
電話:0908-630728
營業時間:9:00~17:00
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由豐原在地超過80年，傳承三代的味榮食品打造，以推廣台灣釀造文化為理念，每天早上9點到下午5點免費開放參觀
台灣味噌釀造文化館。環境
一進入園區內印入眼前的就是布置得很有日式復古風格，紅燈籠、拉麵攤，場景彷彿穿越到味榮起點的朝和時代小雜貨店
現場有免費日式衣服提供拍照使用
一樓前往二樓參觀的樓梯間，從一顆顆黃豆，到一甕甕香醇味噌，需要時間、耐心與用心，才能慢慢釀出最好的味道，在牆面上都有清楚的畫出味噌的製作過程，而且每個步驟都非常的淺顯易懂
精緻模型重現早期味噌製作的現場
2樓販售各式各樣的味噌與醬油產品，選擇多得讓人眼花撩亂，工作人員也會很有耐心在一旁介紹味噌口味的不同，味噌商品販售種類多樣，有精美禮盒可當伴手禮送人
最特別的應該是這個由味王經典王子麵攜手台灣味噌釀造文化館共同推出，只是好可惜沒有單賣，只能整箱買
現場也有免費味噌湯、零食、醋飲可試吃
想深入體驗的話，現場有多種DIY課程(須提前預約、為付費活動)
店家/景點資訊
- 店家名稱：台灣味噌釀造文化館
- 所在地址：臺灣臺中市豐原區西勢路701號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 9:00-17:00
- 店家電話：0908-630728
- 評價：★★★★
