桃園永安路上的勝二鍋
是傅先生在網路上搜尋到的一間石頭火鍋店
沒什麼人寫文,google上的評論也不多
但大多數都是給好評
本著沒吃過的心態,我們就前往一探究竟
店名:勝二鍋石頭火鍋、酸菜白肉鍋
地址:桃市桃園區永安路803號
電話:03-3021088
營業時間:16:30~24:00(週二休)
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店裡位置不多,有四人座及大圓桌
在老闆幫我們爆炒鍋底的時候不免閒聊了一下
才得知原來店家已經經營三年之久了
可能是位置不是那麼熱鬧的關係,所以用餐的客人並不是很多
單價不算高
肉類的部份大多也都是$200上下
石頭火鍋迷人的地方在於會先用洋蔥等配料爆香後再加入高湯
他們家用來爆香的麻油味道還挺香的
會有一些基本少數的蔬菜鍋底
霜降牛肉$280
肉類會事先炒至半熟
要吃的時候再輕涮幾下即可
魚餃$70、香菇貢丸$60
手工花枝漿$160
這個是店家推薦給我們的
但口感我個人沒有很喜愛就是了
蚵仔$100
蚵仔滿肥美多汁的,也不會有腥味
喜歡吃蚵仔的朋友,不妨可以點來一試
鵪鶉蛋$70
科學麵$30
青花椰$50
大白菜$50
他們家的湯頭是用蔬果下去熬煮的
喝起來滿鮮甜的
再加上事先有爆炒過肉片,還多了骨肉末的香氣
食材滿新鮮的
店家服務也滿親切的
會時不時的主動上前關注需不需要添加湯頭或者合不合胃口之類的
下次有機會再回訪,會想來試試看酸菜白肉鍋
[口味因人而異,文章僅供參考】
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