日本旅遊。福岡一蘭拉麵總本店，自1960年創立，位在福岡的中洲鬧區，地鐵中洲川端站旁，24小時全天候營業，一蘭拉麵是好多年前頭一次來日本接觸豚骨拉麵的品牌，來到福岡，當然要朝聖觀光客最愛的一蘭拉麵總店的啊~
福岡一蘭拉麵總本店。店家資訊
地址: 5 Chome-3-2 Nakasu, Hakata Ward, Fukuoka
電話:+81-50-3733-2600
營業時間:24小時
位在福岡的中洲鬧區，地鐵中洲川端站旁，從2號出口步行約1分鐘即可抵達，一整棟的建築非常有氣勢，每天晚上的8點到8點15分有隱藏版的快閃秀表演，會在二、三樓的半開放式陽台帶來日本傳統樂器演奏與舞蹈，建議到對面街道觀看會最清楚
排隊時間要60分鐘起跳甚至更久，這要是在台灣，看到這排隊人潮，我肯定放棄，但我家傅先生是怎麼樣都要吃到，所以只好跟著大家乖乖的排隊
依排隊順序遵照服務人員的指示依序進場，使用投幣點餐，省去語言不通及人力開銷的觀念，自己投幣點餐，其實還滿簡單的，因為這裡賣的主要項目就是拉麵，其餘都是附加的單點小菜
福岡一蘭拉麵總本店。環境
總店的用餐分為一、二樓，1樓特地打造屋台的座位區，2樓是集中座位，位子不大，一格一格的位子很有K書中心的感覺，即便是孤身前來用餐，也可以不用在意他人眼光吃的很開心，為了要妥善的運用這一點點的空間，在每個位子的旁邊還設有掛勾可以用來勾背的包包或是外套
入坐後就把手上的餐券及剛寫好的那張口味喜好表放在桌前，就會有服務人員收走，前方的縫縫也能看到店員就在裡面，但完全沒有面對面的接觸，上了餐點之後，位子的正前方的簾子就會放下來
如果真的吃的不滿足的話，也可以加點替玉，不過前提是一開始裡頭的湯得先不要喝光光，桌上會有一張這樣的加點單，在這劃上你要加點的項目，準備好錢，按下桌前的服務鈴就會有服務人員來幫你服務了
福岡一蘭拉麵總本店。餐點
麵裡是沒有海苔、沒有糖心蛋，想要的話都是要另外加購的，客製化的拉麵也是他們受歡迎的原因之一，從口味的濃淡、湯頭的濃郁到麵條的軟硬度都是可以自己來選擇的，我自己偏好是麵條帶點微硬的口感，豚骨湯頭很濃郁卻不死鹹，搭配上他們自己特有的辣椒，那湯頭真的會讓人一口接著一口喝，叉燒肉也是肥瘦分佈的很均勻
把湯喝光光一滴都不剩，會出現這樣的字樣，意思是能喝到剩這最後一滴，是我們最高的喜悅，品質穩定，不論在哪一家分店，吃到的味道都不會差太多，但下次要再排隊這麼久我可能要再考慮一下了
店家/景點資訊
- 店家名稱：福岡一蘭拉麵總本店
- 所在地址：日本Fukuoka5 Chome-3-2 Nakasu, Hakata Ward
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：+81-50-3733-2600
- 評價：★★★★
