桃園平鎮火鍋美食「鎮記火鍋麻辣火鍋延平店」老字號單點麻辣鍋店，料多十足，位在延平路上的鎮記，想必大家一定不陌生，這間鎮記也是我們回訪N次的店家，除了平鎮，在桃園和南崁也都有分店，除了內用之外也有提供外帶的服務，這裡不接受電話預約訂位，只能現場排隊
鎮記火鍋麻辣火鍋延平店。店家資訊
地址:桃園市平鎮區延平路二段51號
電話:03-4929894
營業時間:11:00~14:00,17:00~凌晨12:30(週一休)
鎮記就在正延平路上，對面就是陽明醫院，一、二樓的用餐空間，座位還算多但仍是不敵用餐的人潮
鎮記火鍋麻辣火鍋延平店。停車資訊
鎮記這裡停車算是相當方便，對面醫院裡的付費停車場或是不遠處的南區活動中心的停車場
鎮記火鍋麻辣火鍋延平店。菜單
菜單選擇上其實不算多，不收取服務費，客滿時用餐限時2小時，店內低消為2份主菜
入座後會送上沙茶及蔥花，桌上的調味料可以自行搭配，他們家的自製沙茶我個人還挺喜歡的，吃起來不死鹹
招待的酸菜也是不錯吃,帶點微辣的口感，好開胃呢~
鎮記火鍋麻辣火鍋延平店。餐點
鴛鴦鍋（麻辣鍋、酸白菜鍋）
鍋底分為麻辣鍋、酸白菜鍋、高湯鍋、鴛鴦鍋四種，大多時候我們來這用餐幾乎是點鴛鴦鍋，麻辣鍋裡的豆腐和鴨血都是可以無限續加的，豆腐的孔洞吸滿湯汁，麻辣湯頭喝起來有點麻有點辣，辣是溫和順口的辣，不會辣到肚子翻滾的那種，一直覺得他們家的麻辣湯頭有點鹹，只能稍微喝一點，多了就會一直想喝飲料，真的覺得太鹹，可以請店員幫忙加高湯稀釋，他們家的酸白菜鍋我也是挺喜歡的，裡頭滿滿一鍋料，除了大量的酸白菜外，還有玉米、番茄、南瓜、豆腐、蝦子及蛤蜊等等，湯頭酸得夠味但不會讓人不舒服，店員都會一直過來巡視需不需要加湯
霜降牛肉
霜降牛肉肉質滿軟嫩的，不過份量我們都覺得有比以前來的少一點點，來這內用餐點的話，主餐肉盤的部份要選到2種，其他則是沒有限制
各式青菜、火鍋料
香菇貢丸、油條、杏鮑菇、大陸妹、大草蝦、文蛤、手工花枝漿、木耳、茼蒿,青菜、火鍋料都滿中規中矩的，不過滿推薦手工花枝漿，裡面還吃的到花枝塊，口感滿Q彈且鮮甜，我自己是還滿喜歡的
鎮記火鍋麻辣火鍋延平店。結論
店員態度非常積極，不論是加湯或是收空盤，都不需要自己主動找人就會有服務生前來，而且加鍋底的速度非常的勤
店家/景點資訊
- 店家名稱：鎮記麻辣火鍋(延平店)
- 所在地址：桃園市平鎮區延平路二段51號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-12:30
- 店家電話：03-4929894
- 評價：★★★★
