苗栗美食「福安手工水餃」位於中華東街、福星國小旁，隱藏在巷弄的民宅內，主打每日選用當日溫體豬肉新鮮製作內餡的手工水餃，一週只開3天
福安手工水餃。店家資訊
地址:苗栗縣苗栗市中華東街216號
電話:037-266637
營業時間:週五至週日11:00~13:30、17:00~19:00
外觀很低調卻有著滿滿排隊等候入座的人潮，僅五、六、日三天營業，早上11點到下午1點半，下午5點到晚上7點，營業時間相當短，店內用餐空間不大，大部分是圓桌，客滿時可能會需要和其他客人併桌
一進門就趕緊和店家拿號碼牌等候即可，雖然人潮很多但翻桌率也滿快的，我們中午到訪時大概等了15分鐘左右就入座
福安手工水餃。菜單
店家主要販售手工水餃，沒有其他主餐，酸辣湯也是饕客推薦的，不過我們來訪時已經售完，才12點耶~殘忍
福安手工水餃。餐點
韭菜水餃、高麗菜水餃
有高麗菜與韭菜兩種口味，水餃沒有很大顆偏小顆可以一口塞，晶瑩剔透的外皮直接就看的到裡面的餡料，皮薄但非常Q彈
內餡紮實但仍保有肉汁，味道也很夠，韭菜的香氣足，高麗菜吃的到的清脆的口感，能吃辣的朋友沾著特製辣椒醬很夠味
貢丸湯
小菜
小菜滿多選擇的，口味算正常發揮
福安手工水餃。結論
照片被我拍的有種朦朧美，大概是趕著要吃飯，翻桌率蠻快的，店內有提供行動支付（台灣pay），另外也有生水餃可以外帶
店家/景點資訊
- 店家名稱：福安手工水餃
- 所在地址：臺灣苗栗縣苗栗市中華東街216號
- 營業時間：日 五 六 11:00-19:00
- 店家電話：037-266637
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間:週五至週日11:00~13:30、17:00~19:00
