五月臨時的台南行
這次我們住在台南北區這兒的民宿
民宿老闆娘介紹我們吃附近的牛肉湯
有別於台南大多數賣牛肉湯的店家都經營到凌晨才收攤
這間西羅殿牛肉湯，中午過後就收攤了
也因此會來這用餐的，大部分是台南當地的居民
內用座位不多，但用餐環境滿乾淨的
放在桌面上的醬料瓶瓶罐罐的也不會粘膩
還有開放冷氣喔
店名：西羅殿牛肉湯
地址：台南市北區公園南路98號
電話：06-2294056
營業時間：4:30～13:00（週二休）
除了牛肉湯品項外
還有熱炒、小菜類，但還是以牛肉為主
▲牛肉湯（中）$150
附白飯、肉燥飯擇一
牛肉份量不少，建議可以將肉片撈在一旁
以免放久了口感會過硬
可以搭配沾油膏，更能吃出牛肉的鮮甜味道
湯頭喝起來清爽甘甜，並非是濃郁的那種
喜歡喝湯的朋友，店家還有提供加湯的服務
喜歡吃辣的朋友，也可以試試店家的自製辣醬
肉燥飯甜鹹適中
軟嫩的膠質但吃起來卻不會膩口
▲蔥爆牛腩$120
牛腩吃起來很軟嫩好入口
搭配鮮甜的高麗菜
綜合了沙茶的鹹味
【口味因人而異，文章僅供參考】
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