桃園中壢宵夜美食「粥大福」位在中原大學附近的粥大福是來自新竹的排隊文青粥舖,以雞湯為底所煮出來的美味，營業時間到凌晨才打烊，絕對是對宵夜族或是晚用餐的朋友是個福音
粥大福中壢中山店。店家資訊
地址：桃市中壢區中山東路二段139號
電話：03-4379898
營業時間:11:00～凌晨3:00
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粥大福近期在各地快速的展店,光是在桃園就有六間分店,我們來訪的是中壢中山店，就在中山東路上,靠近中原大學商圈，營業時間從白天一直到凌晨3點，這對於晚用餐的朋友絕對是個用餐好去處
粥大福中壢中山店。環境
用餐環境看起來就是舒舒服服的，帶有點文青風格的裝潢,用餐座位寬敞又明亮
粥大福中壢中山店。自助區
自助區有提供紅茶、辣菜脯、蔥花、辣椒、油條等佐料可以自行使用,特別一提的是這邊用完餐是需要自行餐具回收的
粥大福中壢中山店。菜單
粥大福主要是以雞高湯來熬煮,選擇滿多樣化的，光是粥品就超過20種可以選擇,口味除了常見的經典口味外，還有海鮮、麻油、xo 醬,除外還有麵食、小點可以選擇
粥大福中壢中山店。餐點
極品海鮮粥
裡面有蝦、蛤蠣、小卷、鱸魚以及火鍋料,小卷新鮮又Q彈,米飯吃起來米粒分明，偏湯泡飯的口感,用多種的鮮蔬和雞骨長時間熬煮而成的高湯,鮮甜的海味和濃郁的雞高湯搭配在一起竟然毫無違和感,敢吃辣的朋友可以加辣菜脯，味道更升級了一層
滑蛋牛肉粥
滑嫩蛋花與嫩而不柴的牛肉片,每一口吃得到牛肉與蛋香
川味麻辣鍋燒麵
裡面的麵條可以選擇烏龍麵或鍋燒麵,配料也是不少蛤蠣、豆腐、青菜、貢丸、肉片等,湯頭微微的辣喝起來很順口,麵條吸附滿滿的湯汁吃起來超涮嘴
來了2、3次都是爆點小菜共享
胡椒蛤蠣
這道很重口味,顆顆飽滿的蛤蠣，胡椒味十足非常涮嘴
麻辣深坑臭豆腐
一上桌臭豆腐獨特的香氣就衝上來，真的是臭到不行😂咬開後的豆腐裡面的空洞吸飽了湯汁，果然夠味
四川口水雞
香麻的醬汁帶點微辣的口感,上頭加上些許的花生粒點綴
鄒家小脆卷
簡單川燙後加入蔥花及薑絲調味,吃起來鮮脆香甜
燙青菜
店家/景點資訊
- 店家名稱：粥大福中壢中山店
- 所在地址：桃園市中壢區中山東路二段139號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-3:00
- 店家電話：03-4379898
- 評價：★★★★
