早就耳聞宜蘭市非常有名的炸醬麵
這次趁著來宜蘭玩的同時，第一件事就是先去享用這美味
店名:文昌炸醬麵
地址:宜蘭市文昌路37號
營業時間:6:00~14:00(週二休)
店內早上6點就開始營業了，我們一早大約8點多一點點來訪
店內早就已經是高朋滿座了
不用等人帶位，裡頭看到有位子就可以趕緊坐下
在門口取用菜單填寫後,交給服務人員即可
店裡以麵食類餐點為主,另外有搭配湯品可以選擇
菜單上本身是沒有標註價錢
不過牆面上都有清楚的標示出
▲炸醬麵(小)$40
炸醬麵是店內的人氣招牌，沒有過多的複雜配料
以店家自製的炸醬吸引無數人前來啊～
小碗的份量就非常十足了
麵條可以選擇細麵或是寬麵兩種
麵上來後要趕緊拌勻,不然湯很快就被吸乾
就會結成一整塊，不好拌勻了
黑嚕嚕的炸醬給的非常多，吃起來濃郁完全不死鹹
另外也可以加上店家特製的辣椒醬，拌入一同吃會更加美味喔
吃起來有那麼點為了維力炸醬麵的味道，但又多了一股香氣
麵條我們選擇的是細麵
吃起來完全不軟爛，又帶有點咬勁的口感
▲餛飩湯(小)$30
▲餛飩丸湯$40
還滿喜歡它們家的餛飩
吃起來軟嫩又扎實帶有點鹹香的味道
丸子則是福州丸有包豬肉
沒有到特別驚豔的那種
吃起來就是一種簡單又樸實的味道
這裡只營業到下午2點
建議可以早點來用餐，比較不用久侯位置
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