桃園中壢火鍋推薦「55 POT精緻鍋物」青埔特區文青風火鍋店55 POT精緻鍋物搬家了~原本位在大園國際高中的對面的55 POT精緻鍋物,近期搬家至洽溪路上,走套餐式的精緻路線,從前菜、主食一直到飯後甜點都有
55 POT精緻鍋物在哪裡?停車資訊
地址:桃園市中壢區洽溪路173號
電話:03-2870022
最早之前在大園國際高中的位置時曾用餐過,這天剛好傅先生在附近工作才有機會再回訪,搬家後的55 POT就在洽溪路和公園路二段的交叉口,離桃園高鐵站開車大概5~6分鐘的距離,開車的朋友店對面的洽溪路上就有付費的停車場可以停車
55 POT精緻鍋物。環境
挑高式的空間,店內寬敞明亮,座位區分為吧台區及一般座位區,一般座位區旁有著大片落地窗,這個我想白天來搭配採光一定很美的呀
55 POT精緻鍋物。菜單
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55 POT走精緻套餐式的路線，每份套餐裡頭有附開胃菜、季節菜盤、肉盤、副食及甜點、飲品,想吃的豐富一點也可以搭配單點食材,每人低銷$400、用餐90分鐘、價格另需酌收一成清潔費
55 POT精緻鍋物。餐點
湯頭(柴魚昆布、金門老罈酸白菜)
湯頭一共有三種可以選擇,除了這兩款外還有黑松露豚骨口味可以選擇,下次有機會想試試~
柴魚昆布👉以蔬果熬煮的湯頭清爽無負擔，煮什麼食材都很百搭不違和,尤其加入海鮮食材熬煮後再喝味道會更加鮮甜
金門老罈酸白菜鍋👉選用金門自然發酵的酸白菜，夠酸、夠入味
特製三格菜、沾醬、副食
特製三格菜👉以時令食材製作的三格菜吃的到用心的調味完全不隨便,這個也會不定時的更新
副食👉白飯、讚岐烏龍麵、日本葛粉、土雞蛋擇一,日本葛粉煮起來QQ的,烏龍麵久煮也不太爛,吃起來Q彈不軟爛
沾醬👉提供了和風沾醬及芝麻沾醬兩款,完全不用選擇一次給你雙重口味享受,芝麻醬沾肉，和風醬沾菜盤超對味的
菜盤
菜盤裡都是各式各樣的蔬菜沒有火鍋料
美國IPP板腱牛(M)
金門老罈酸菜海陸
套餐內的肉片搭配小肥牛、豬五花擇一,都是M的份量,海鮮盤的部分有蛤蜊、鮮蝦、丸子、香菇,海鮮都滿新鮮的,尤其是蛤蜊肉質超飽滿的,那個肉丸子也不錯
肉片都切的滿有厚度的,不會一夾就散,五分熟的板腱牛肉質鮮嫩,另外一個套餐搭配的小肥牛則是油脂豐富
飲料(香柚茶、雪碧)
甜點(黑糖麻糬、仙草凍)
Q彈的黑糖麻糬,內餡吃得到花生餡的顆粒
55 POT精緻鍋物。結論
作為青埔網美火鍋先驅的55 POT,因為地段非市中心所以價格設定上屬於中高價位，湯頭偏清淡重口味的朋友請自行斟酌,但整體的食材非常優質,生意不錯用餐人潮滿多的,建議先打電話預訂再行前往~
55 POT精緻鍋物店家資訊
地址:桃園市中壢區洽溪路173號
電話:03-2870022
營業時間:11:30~15:00、17:30~21:00
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