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去年流行的料理之一大概就是蒸氣火鍋了
一時間如蛋塔效應般的一間接著一間開
而近期在龍岡大操場附近這兒開了間蒸籠宴
和蒸氣火鍋大概是相同方式,只不過蒸食材的器具換成蒸籠這樣
店家後方備有停車場,停車很方便
店名:龍岡蒸籠宴
地址:桃市中壢區龍岡路三段605之1號
電話:03-4603327
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00
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除了吃的方式讓人感到新鮮外,就連吃飯的地方也是讓人感到新奇
店裡採開放式的空間,可以選擇在戶外的座位區或是色彩鮮豔的蒙古包裡用餐
在這裡一共有18個蒙古包帳篷
在蒙古包裡有張可以容下十人位子的大圓桌
裡頭有冷氣,夏天來應該是不會太熱
裡頭的空間不算小,而且還備有服務鈴
需要任何的服務只要按鈴即可,搞的我還以為在KTV呢~哈
外頭有小型的溜滑梯和遊戲間
雖然不大但還挺適合拿來安撫小朋友這樣
來這用餐料理的一大特色就是四方型狀大大的蒸籠
蒸籠裡的食材從準備好到上桌也大概需要半小時左右的時間
目前是採預約制,一共有三種價格,$2000,$3000,$5000
這個四方型的大蒸籠真的頗具份量的
得兩個大男生一起抬上桌
我們這天體驗的是$5000元的套餐
鑲玉蛤/清蒸花蟹/虎掌米糕/佛跳牆/泰味小卷/鮮味伍仔魚/時蔬點白玉
粉蒸排骨/鮮蝦/蚵仔林/避風塘蟹/干貝
每一道菜都是用竹筒來器具來裝的
內容物是十人份,一共十二道菜
菜色海陸都有,食材呈現完全以蒸的方式來料理
調味不重,幾乎是吃食材本身的原味居多
風味鍋飯
5000的套餐裡贈送的
鑲玉蛤裡頭還夾雜了顆大大的丸子,吃起來還不賴耶
裡頭竟然有駝鳥肉,我還一直以為是牛肉嘞
吃起來超軟嫩的
豬蹄肉、黑豆所做成的虎掌米糕,吃起來很Q彈,好喜歡啊~
清蒸花蟹,雖然我不吃這個,但光用看的就覺得好小一隻喔XDD
以清蒸的方式來呈現,最能吃出食材本身的味道
新不新鮮也是一吃就知道
雖然說這樣一份是十人份左右的份量,但我個人覺得大概是6~7人吃會最剛好
像我們十個大人來吃,沒點別的菜,就單單是吃蒸籠
結束幾乎都沒吃飽還跑去續攤這樣
整體來說菜色精緻度略顯不足,份量也略少,有點可惜啦~
【口味因人而異，文章僅供參考】
那個~我也有粉絲頁了(羞~)
然後~寫文速度永遠都趕不上吃喝玩樂的速度,所以看粉絲團好像會比較快一點XDD
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