桃園中壢美食「鐵炭魂創意料理工作室」位在大同路上，隱藏巷弄內的低調美味，不是熟門熟路的絕對找不到，鐵炭魂也常常被美食節目相中推薦，主要販賣的是創意特色料理
鐵炭魂創意料理工作室。店家資訊、停車資訊
地址:桃園中壢區大同路56號(廣安街30巷進入)
電話:03-4261987
營業時間:週二17:30~23:30、週三至週六11:30~14:30、17:30~23:30(週日至週一休)
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住址是在大同路上，但實際上要從廣安街30巷進入，開車的朋友，可以停在寶雅的停車場再步行過來，或是裕民街上的收費停車場，停車都還算方便
鐵炭魂創意料理工作室。環境
誰能想到小巷弄中藏著這樣低調的美味，這裡好適合和朋友一同前來分食享用，店裡氣氛裝潢百分百，不過缺點就是座位真的是太少也比較擁擠一點，不過好在的是有開放電話預約訂位，懶得排隊的朋友可以先電話預約
鐵炭魂創意料理工作室。菜單
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裡面有義大利麵、煲飯、蓋飯…..等等，品項超級多的，餐點算是創意料理，不知道該怎麼點的話，不妨可以參考櫃檯前方的小黑板，上頭都有寫上排行榜的前幾名餐點可以參考，這裡的點餐方式也挺特別的，自行把想吃的寫在白紙上後，然後自行去櫃檯給服務人員點餐即可
鐵炭魂創意料理工作室。餐點
泡菜雞腿煲飯
招牌的黃金泡菜加入在裏頭，微酸微辣的好開胃，除外裡面還有蛋以及甜甜的地瓜
蔥油燒肉煲飯
裡面的燒肉給的不少，搭配上蔥油一同入口，鹹香的滋味在口中讓人意猶未盡
香蘋櫻桃鴨義大利麵
麵條吃起來不軟爛，而是帶有點Q彈微硬的口感
蜜汁豬排煲飯
碳烤過的豬排吃起來是帶有筋的口感，雖然吃起來部是那種厚切的豬排，但上頭抹上的醬汁吃起來甜甜鹹鹹的挺美味的
紅牛握壽司
這一直是店內的排行榜前幾名，有六種不同的口味，壽司上頭的牛肉大約為七分的熟度，搭配上六種不同的配料，蔥醬、明太子、原味、黃金泡菜、蜂蜜芥末、鮭魚卵，每一口入口都有不同的感受
明太子起司玉子燒
一層一層堆疊起來的玉子燒吃起來軟嫩無比，上頭的明太子也撲的厚厚一層，老闆根本就沒再客氣的啊
黑糖奶茶、萊姆七喜
火爆高麗菜
澎湖甜不辣
四季豆串、杏鮑菇串
串烤的醬汁有的可以選擇口味，原味、椒鹽、水果蜜汁、藥膳辣，我們選擇了水果蜜汁的口味，店家自製的水果醬加入了大量的富士蘋果、蜂蜜、洋蔥、鳳梨等等的原料，長時間熬煮而成，這也是外頭燒烤店吃不到的味道
店內氣氛很好，餐點選擇不少，也有提供各式各樣的酒類，很適合跟朋友、同事聚餐小酌的地方，不過店內用餐座位不多，建議先訂位再前往
店家/景點資訊
- 店家名稱：鐵炭魂創意料理工作室
- 所在地址：臺灣桃園市中壢區大同路56號
- 營業時間：二 三 四 五 六 11:30-23:30
- 店家電話：03-4261987
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間:週二17:30~23:30、週三至週六11:30~14:30、17:30~23:30
